Filosofía … Orgánico y de Recogida Temprana:

Nuestro Aceite se elabora entre finales de Octubre y todo el mes de Noviembre. Este fruto nos dará un menor rendimiento, pero una excelente calidad ya que la cantidad de aceite presente en el fruto es mas accesible conforme avanza en su maduración. En Octubre las cutículas que protegen el aceite no se rompen tan fácilmente y al emplear bajas temperaturas mantenemos toda la esencia de los componentes volátiles. Conseguimos un nivel de oxidación mínimo, el aceite conservará un alto nivel los polifenoles que le dan olor y sabor provocando frutados muy intensos.

Envase, Marca, Diseño:

Nuestro envase metálico protege el zumo del interior de agresiones externas como la luz o la atmósfera de oxígeno. Esto hace que el producto se conserve perfectamente.

Su diseño ergonómico facilita su vertido y lo presenta como un envase original y muy estético, digno del mejor regalo.

Sugerencias de Consumo / Maridajes

  • Quesos frescos, mozzarella, queso crudo o semicurados
  • Pescados a la brasa o al horno
  • Aliño de verduras frescas o cocidas
  • Aliño de ensaladas, patatas, cebolla o col